Bijouterie ecologica "Terra del Fuoco"
Vi presentiamo questa originale ed esclusiva linea di bijouterie ecologica. Prodotta per artigiani argentini, con filo vegetale, filo de argento e pietre.
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Angolo de arte
Vi facciamo conoscere alcune opere a disposizione realizzate per artisti argentini con diversi temi iconografici del paese.
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Malamado Viognier

Malamado Viognier

LINEA MALAMADO

Primo in Argentina per le sue caratteristiche, MALAMADO è una linea di vini generosi o fortificati. Vuole dire che, durante la sua elaborazione, si aggiunge un’acqua ardente (alcool vìnico) per elevare la sua gradazione alcoolica.
Questa pratica è sorta nel S XVII con l’obbiettivo di preservare i vini durante le lunghe traversie in barca da paesi produttori come la Spagna o il Portogallo e paesi consumatori come l’Inghilterra.
Questi vini possono essere dolci come secchi, dipendendo dal momento della fermentazione nel quale se aggiunge l’alcool. Se si fortifica quando il mosto ancora presenta grandi quantità di zuccheri naturali dalla uva, sarà dolce.
Se, invece, si fa quando la fermentazione è avanzata e la quantità di zuccheri è praticamente sparita, sarà secco.



MALAMADO VIOGNIER 2006

Di colore giallo dorato, molto intenso. L’uva Viognier le conferisce un bouquet sviluppato di fiori bianche, frutta matura e frutta secca. Entrata delicata in bocca con prolungato e complesso finale.


SCHEDA TECNICA:

Tipo de vino: Bianco fortificato dolce

Vitigno: Viognier 100%

Annata: 2006

Grado alcoolico: 19,70 %

Acidità: 5,50 gr/l

Zuccheri residui: 100 gr/l

Elaborazione: Fortificato - 12 mesi in bariche di rovere francese

Volume: 750 ml

Temperatura di servizio: 7 – 9 °C

Presentazione: cartoni da 6 bottiglie


Categoría: Bodega Familia Zuccardi

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