BACAN Malbec 2008

BACAN:

Termino utilizado en el lenguaje del tango (lunfardo), para hacer referencia a un hombre que se da la buena vida, elegante y refinado, galàn con las mujeres, amante de las fiestas y el buen vino.

FICHA TECNICA:

Tipo de vino: Tinto con crianza

Variedad: 100% Malbec

Ubicacion: Las Compuertas, Lujan de Cuyo (Mendoza)

Edad del vinedo: 80 anos

Composiciòn del suelo: Principalmente arenoso con gran presencia de piedras

Altitud sobre el nivel del mar: 1050 m

Producciòn por hectàrea: 50 q/ha

Vinificaciòn: maceraciòn de 15 dìas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada

Temperatura de fermentaciòn: 25-28 °C

Alcohol: 14,0 Vol.

Cosecha: 2008

Volumen: 750 ml.

Temperatura de servicio: 16-18 °C

Presentacion: cajas de 6 botellas

Enòlogos: Giuseppe Franceschini e Paolo Posenato

Categoría: Bodega FRANCESCHINI - POSENATO

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BACAN Reserva Malbec 2008